Ffrwythau Lyophilizer Llugaeron Rhewi Bwyd Sychwr

Ffrwythau Lyophilizer Llugaeron Rhewi Bwyd Sychwr

Egwyddor a nodweddion sychu rhewi gwactod

Egwyddor rhewi-sychu gwactod: Yn ôl y ddamcaniaeth cydbwysedd cyfnod mewn thermodynameg, y pwynt triphlyg o ddŵr (cydfodolaeth stêm, hylif a solet tri cham) yw 0.0098 gradd, a phwysedd y pwynt triphlyg yw 609.3 yf (4.57mm/mg) mewn dŵr. Yn y broses drosglwyddo cyfnod, pan fo'r pwysedd yn is na phwysedd y pwynt triphlyg, gellir trosi'r iâ solet yn uniongyrchol yn anwedd dŵr nwyol, hynny yw, mae'r grisial iâ yn symud ymlaen.

Rhewi-sychu gwactod yw rhag-rewi'r deunydd sy'n cynnwys llawer o ddŵr, crisialu'r dŵr rhydd yn y sylwedd, ei rewi i mewn i solid, a gwneud i'r grisial iâ yn y deunydd symud ymlaen o dan gyflwr gwactod uchel ar ôl nofio, ac yna tynnu y sylwedd ar ôl i'r grisial iâ fynd rhagddo. Rhan o arsugniad dŵr, wedi'r cyfan, i gael cynnyrch sych gyda chynnwys dŵr gweddilliol o tua 1-4%. Cyfeirir at sychu rhewi gwactod fel sychu rhewi.

Paramedrau

Nodweddion sgiliau sychu rhewi gwactod

Y cyntaf yw bod yn y broses o ddiflas bwyd, mae angen i reoli'r tymheredd o fewn yr ystod o minws 40 gradd C i minws 55 gradd C. Mae angen gwneud yr amgylchedd cyfagos mewn cyflwr gwactod uchel yn y broses o brosesu , felly mae hyn Mae'r dull prosesu yn sensitif iawn i'r driniaeth wres a'r prosesu bwyd sy'n syml iawn i gyflwyno'r broblem ocsideiddio. Mae hefyd yn cadw blas y bwyd ei hun a hefyd yn gwneud i faetholion y pethau gael eu cynnal a'u cadw'n dda.

Yn ail, nid yw'r cynnyrch ar ôl diflasu yn colli'r strwythur sgerbwd gwreiddiol, a gall gadw at siâp gwreiddiol y data i'r graddau mwyaf.

Unwaith eto, mae gan y bwyd a brosesir gan y dechneg prosesu sychu oer strwythur mandyllog, felly mae ganddo eiddo ailhydradu da, ac mae cyflymder ei ddiddymu mewn dŵr hefyd yn gyflym iawn. Yn yr achos hwn, mae ffresni'r bwyd hefyd wedi'i ddiogelu'n dda. .

Y pedwerydd yw caniatáu i'r sylweddau sy'n hydoddi mewn dŵr gael eu dyddodi'n esmwyth yn y broses gynnydd. Mae hyn hefyd yn ddefnyddiol i atal dulliau diflas eraill. Oherwydd bod y lleithder y tu mewn i'r deunydd yn cael ei drosglwyddo i wyneb y deunydd, mae llawer o faetholion a halwynau anorganig yn cael eu colli, y gellir eu cynyddu i'r eithaf. Cadw at faetholion y sylwedd.

Y pwynt olaf yw bod y bwyd wedi'i rewi-sychu yn llawn gwactod neu nitrogen yn y broses gynhyrchu. Gellir ei storio hefyd yn y tywyllwch, felly gall oes silff y sylweddau hyn bara hyd at bum mlynedd, o'i gymharu â bwyd wedi'i rewi. Angen cludo storio, gall y dull prosesu hwn fod yn ddefnyddiol iawn i wella ansawdd y cynnyrch.

Tagiau poblogaidd: ffrwythau sychwr rhewi bwyd llugaeron lyophilizer, Tsieina, ffatri, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, addasu, pris, a wnaed yn Tsieina