Sychwr Rhewi Nwdls Sych Rhewi Sych

Sychwr Rhewi Nwdls Sych Rhewi Sych 

Mae nwdls gwib wedi mynd trwy dri chyfnod. Y genhedlaeth gyntaf yw nwdls wedi'u ffrio, yr ail genhedlaeth yw nwdls sych aer poeth, a'r drydedd genhedlaeth yw nwdls wedi'u rhewi-sychu. Gelwir nwdls wedi'u rhewi-sychu hefyd yn nwdls FD a nwdls rhewi-sychu FD. FD yw'r talfyriad o Freeze Drried yn Saesneg, sy'n golygu sychu rhewi gwactod.

Y broses dechnolegol o nwdls wedi’u rhewi’n syth yw: paratoi blawd → tylino nwdls → deffro nwdls → ffurfio nwdls → calendr → torri → aeddfedu → rhag-oeri → platio → rhewi → sychu gwactod → pacio → cynhyrchion gorffenedig.

Y gwahaniaeth rhwng nwdls wedi'u rhewi'n syth a nwdls gwib traddodiadol yw: mae nwdls wedi'u rhewi-sychu yn nwdls ar unwaith sy'n cael eu prosesu gan dechnoleg rhewi-sychu, ac fe'u nodweddir gan nwdls nad ydynt wedi'u ffrio; tra bod nwdls gwib traddodiadol yn cael eu gwneud trwy stemio a ffrio nwdls wedi'u rhwygo. Mae hyn yn caniatáu i siâp y nwdls fod yn sefydlog ac yn gyffredinol gellir eu bwyta'n amrwd.

Mae nwdls wedi'u rhewi-sychu yn defnyddio technoleg rhewi-sychu gwactod i rewi nwdls, cawliau a llysiau ffres yn gyflym, ac yna dadhydradu a sychu'n llwyr mewn amgylchedd gwactod ar dymheredd is-sero. Gellir adfer nwdls wedi'u rhewi-sychu, fel nwdls gwib eraill, i'r gwreiddiol trwy ferwi dŵr. Mae'r ymddangosiad, a'r lliw, persawr a blas yn aros yn ddigyfnewid yn y bôn. Ac oherwydd bod nwdls rhewi-sych yn defnyddio technoleg rhewi-sychu gwactod, nid yw strwythur ffisegol a chemegol y bwyd yn cael ei newid gan dymheredd uchel, felly nid yw ei faetholion yn cael eu colli, ac yn y bôn mae'n hafal i fwyd ffres. Yn ogystal, mae'r gyfradd dadhydradu o hyd at 95% yn ymestyn oes silff bwyd yn fawr, a gellir ei storio am fwy na phum mlynedd mewn amgylchedd tymheredd arferol heb niweidio'r pecynnu.

Oherwydd amharodrwydd pobl fodern i fraster, mae nwdls gwib ffrio traddodiadol wedi'u beirniadu. Mae'r dechnoleg rhewi-sychu gwactod yn cynnal ffresni a maeth y bwyd. Nid yw'n cynnwys braster a gall ymestyn oes silff y bwyd. Felly, mae nwdls wedi'u rhewi-sychu yn cael eu cymharu â nwdls gwib. Wedi dod yn fwy a mwy poblogaidd gyda defnyddwyr.

Tagiau poblogaidd: Sychwr Rhewi Nwdls Sych Rhewi Sych, Tsieina, ffatri, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, addasu, pris, a wnaed yn Tsieina