Gyda phobl yn mynd ar drywydd bwyd iach, ni all y cacennau lleuad traddodiadol braster uchel a siwgr uchel fodloni galw'r farchnad mwyach, ac mae'r cacennau lleuad ffrwythau ffres wedi'u gwneud o ffrwythau rhewi-sych tymheredd isel a chroen iâ tymheredd arferol trwy sychwr rhewi bwyd offer, hyn yn iach ac yn iach Mae cacennau lleuad maethlon, braster isel a siwgr isel yn cael eu ceisio'n raddol gan y farchnad.
Mae cacennau lleuad ffrwythau ffres yn defnyddio ffrwythau naturiol wedi'u rhewi-sychu a chroen iâ ar dymheredd yr ystafell, nid yn unig y braster a'r calorïau yn llawer is na chacennau lleuad confensiynol, ond hefyd mae maetholion ffrwythau naturiol yn cael eu cadw. Craidd y math newydd hwn o gacen lleuad iach yw technoleg rhewi-sychu tymheredd isel sychwr rhewi bwyd. O'i gymharu â'r dechnoleg sychu tymheredd uchel traddodiadol, oherwydd bod y dŵr wedi'i aruchel yn uniongyrchol mewn amgylchedd tymheredd isel a gwasgedd isel, mae lliw, arogl a blas gwreiddiol y bwyd yn cael eu lleihau. a chedwir maetholion gymaint ag y bo modd, ac mae bywyd silff y bwyd yn cael ei ymestyn yn effeithiol. Y cynnwys ffrwythau ffres ym mhob llenwad cacen lleuad wedi'i rewi yw 85 y cant, ac mae'r cynnwys olew tua 6 y cant, tra bod y cynnwys olew cacen lleuad traddodiadol yn 15 y cant --21 y cant . , mae'r maetholion ffrwythau naturiol hefyd yn cael eu cadw'n llwyr.
